Korenovke in gomoljnice: poletna energija za zimske dni

Korenovke uporabljamo v kuhinji vse leto. Sem spadajo koleraba, rdeča pesa, zelena, pastinak, rumena pesa, kolerabica... Razen ob vzniku, vrtičkarjem ponavadi ne povzročajo večjih težav. Potrebno je le paziti, da je zemlja rahla, dobro odcedna, brez kamenja in dobro nahranjena s pomembnimi hranili. Dobro se obranijo tudi neugodnih vremenskih razmer. Odporne so, če lahko tako rečemo, celo proti toči, saj je njihov glavni adut, korenina, skrit v zemlji. Zato je treba imeti na vrtu zlato rezervo za slabe čase – čim več korenovk in gomoljnic.