Por – zdrava zelenjava med čebulo in česnom

Por ima rad ima peščena, rahla, hranljiva tla. Sadimo ga na gosto, tekom leta pa ga redčimo. V kuhinji uporabljamo še mladega in svežega, tako imamo por na voljo že poleti. Posadimo ga lahko na različna mesta v vrtu, saj je odličen sosed jagodam, korenčku, zeleni, paradižniku, solati in kapusnicam.

V prejšnjem stoletju je por kot okusna zelenjava osvojil kuhinjo po vsem svetu. Poleg tega por podobno kot druge čebulnice s pridom uporabljajo v tradicionalnem zdravilstvu. Tudi današnja znanost mu namenja veliko pozornosti in ga skrbno preučuje. Znana je predvsem varovalna vloga pora pred boleznimi srca in žilja, pa tudi pred rakom.